Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Karp z woka
Karp z woka - składniki:
Karp z woka - sposób przygotowania:
Ryby myjemy i osuszamy, kroimy na kawałki o boku 4 cm. Skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Pora kroimy wzdłuż na pół, a potem ukośnie na dwucentymetrowe kawałki. Marchewkę kroimy wzdłuż w cienkie plastry (można obieraczką do warzyw). Strączki groszku kroimy ukośnie na połówki, a jeśli używamy groszku mrożonego - rozmrażamy go. Obieramy i siekamy imbir, trawę cytrynową lekko miażdżymy i kroimy na kawałeczki. W woku rozgrzewamy łyżkę zwykłego oleju, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do woka wlewamy pozostały olej, dodajemy kolejno w półminutowych odstępach: marchewkę, pora, groszek, imbir i trawę cytrynową. Wlewamy olej sezamowy, sos sojowy i ocet, dodajemy przyprawę Pięć smaków. Gdy wszystko się zagotuje, ponownie wkładamy do woka kawałki podsmażonego karpia. Podgrzewamy, przekładamy na talerze, posypujemy szczypiorkiem.
- 300 g filetów z karpia
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 1 cienki por
- 1 duża marchewka
- 100 g groszku cukrowego (płaskie strączki - jeśli nie uda się kupić; można zastąpić mrożonym groszkiem; ale strączki są ładniejsze)
- kawałek (20 g) korzenia imbiru
- 1 łodyga trawy cytrynowej
- 3 łyżki oleju (np. rzepakowego)
- 1 łyżeczka ciemnego oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/2 łyżeczki przyprawy Pięć smaków
- posiekany szczypiorek do posypania
Informacje o Karp z woka
-
Z Polski ryby i dziczyzna, z Europy pyszne sery i wędliny - to warto kupić w dyskontach w tym tygodniu [CZĘŚĆ 11]
bakaliowym sosie). Osobom, którym się nie spieszy, proponujemy przepisy na knedle z karpia z kapustą lub mus z karpia . A tym, którzy wolą kuchnię Wschodu, polecamy szybkiego karpia z woka . Jakub Kuroń gotuje. Przepis na karpia po żydowsku W lodówkach Lidla możecie w tym tygodniu znaleźć również
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki