Szwedzkie ciasto z mąką owsianą

Fot. Kamil Zieliński

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia szwedzka

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szwedzkie ciasto z mąką owsianą - składniki:

(na tortownicę o średnicy 22 cm)
200 g mąki owsianej
3 jajka
240 g cukru
200 g masła
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
8 połówek gruszek z syropu
masło i tarta bułka do przygotowania formy ew. bita śmietanka

Szwedzkie ciasto z mąką owsianą - sposób przygotowania: Krótko prażymy mąkę na suchej patelni, stale mieszając - aż zacznie pachnieć orzechowo. Studzimy. Ubijamy jajka z cukrem, dodajemy po kawałeczku masło, stale ucierając. Wsypujemy porcjami prażoną mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy, wlewając łyżkę wody i kilka kropli olejku migdałowego. Dodajemy dwie połówki gruszek pokrojone w centymetrową kostkę, mieszamy. Ciastem napełniamy natłuszczoną i obsypaną tartą bułką tortownicę. Na wierzchu układamy pokrojone w cieńsze cząstki pozostałe połówki gruszek, pieczemy 50-55 minut w 175°C. Studzimy, kroimy na porcje, a jeśli chcemy - podajemy ze śmietanką.

Informacje o Szwedzkie ciasto z mąką owsianą

Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta

. Szwedzkie ciasto z mąką owsianą (na tortownicę o średnicy 22 cm) 200 g mąki owsianej 3 jajka 240 g cukru 200 g masła 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia olejek migdałowy 8 połówek gruszek z syropu masło i tarta bułka do przygotowania formy ew. bita śmietanka Krótko prażymy mąkę na suchej

Więcej o Szwedzkie ciasto z mąką owsianą

Szwedzkie ciasto z mąką owsianą

Średnia ocena potrawy

Kuchnia skandynawska. Najlepsze przepisy na co dzień i od święta