Ślimaczki cynamonowe

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia szwedzka

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ślimaczki cynamonowe - składniki:

Ciasto:
15 dag masła
500 ml mleka
5 dag drożdży
15 dag cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
1 kg mąki
Nadzienie:
7-8 dag stopionego masła
10 dag cukru
1 łyżka cynamonu
1 jajko
cukier do posypania

Ślimaczki cynamonowe - sposób przygotowania: Stop masło, wymieszaj z mlekiem. Wkrusz drożdże, rozpuść, dodaj cukier, sól, kardamon i mąkę. Zagnieć ciasto, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30-40 minut. Ciasto zagnieć jeszcze raz i podziel na 3 porcje. Każdą cienko rozwałkuj na kwadrat, posmaruj masłem, posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Zwiń w roladę, pokrój na plastry o grubości 4 cm. Ślimaczki ułóż na blasze, pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Piecz 5-8 minut w temp. 250 st. C.