Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Cielęcina w cynamonowej potrawce
Cielęcina w cynamonowej potrawce - składniki:
Cielęcina w cynamonowej potrawce - sposób przygotowania:
Mięso posyp mąką i wymieszaj, aby całe się nią pokryło. Strząśnij nadmiar mąki, a mięso oprósz solą i pieprzem. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej masło z oliwą. Porcjami smaż cielęcinę i przekładaj ją do miski. Gdy całe mięso będzie już usmażone, wrzuć na ten sam tłuszcz cebulę i seler. Duś około 5 minut, a potem ponownie dodaj mięso. Wlej wino, gotuj 3-4 minuty bez przykrycia, aby płyn trochę odparował. Wlej sos pomidorowy i szklankę wody, dodaj natkę i cynamon. Zagotuj, zmniejsz ogień. Przykryj i duś godzinę lub półtorej, co jakiś czas mieszając. Potem dodaj do garnka ziemniaki i śmietanę, przypraw do smaku. Znowu przykryj, podgrzewaj, aż ziemniaki i mięso będą miękkie - trwa to jeszcze około godziny (jeśli trzeba, wlej nieco wody lub bulionu). Na koniec wyjmij cynamon. Do potrawki podawaj bagietkę.
- 1 kg pokrojonej w kostkę cielęciny
- 1/4 szklanki mąki
- 3 łyżki masła
- 3 posiekane gałązki selera naciowego
- 1 łyżka oliwy
- 2 posiekane cebule
- 1.3 szklanki wytrawnego białego wina
- 2 szklanki sosu pomidorowego
- 3 łyżki posiekanej natki
- 2 kawałki cynamonu
- 60-70 dag ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki śmietany 36-proc.
Informacje o Cielęcina w cynamonowej potrawce
-
Menu dnia z piwnymi racuchami
wymieszaj, by pokrył marchewki. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny. Sycące danie z cielęciny i ziemniaków, w sam raz na jesienne chłody. Smak potrawki wzbogaca cynamon oraz białe wino. Zobacz przepis na: Cielęcina w cynamonowej potrawce Pyszna propozycja na deser lub słodką kolację. W tym przepisie do
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki