Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto piaskowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciasto piaskowe - składniki:
Ciasto piaskowe - sposób przygotowania: Ucieramy masło z cukrem tak długo, aż masa będzie biała i puszysta, a cukier zupełnie się rozetrze. Nie przerywając ucierania, dodajemy po jednym żółtku (kolejne wtedy, kiedy poprzednie połączy się z masą) i - porcjami - przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ziarenkami wydrążonymi z laski wanilii oraz śmietanę. Po 20-30 minutach ucierania dodajemy ubite na sztywno białka ze szczyptą soli, na koniec wsypujemy skórkę cytrynową. Masę wlewamy do formy (może być taka z kominkiem na babkę, może być keksówka) wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy przez 35-40 minut w 160-170 st. C. Możemy zwiększyć temperaturę do 180 st. C, gdy zobaczymy, że ciasto już wyrosło. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy gorące ciasto cukrem pudrem z wanilią. Na podstawie przepisu z książki Ireny Głowackiej "Pieczenie ciast i ciasteczek", wyd. Watra, Warszawa 1974

Informacje o Ciasto piaskowe

  • Najprostsze menu dnia

    Najprostsze menu dnia

    przygotowań ważna jest organizacja pracy - każdy produkt w osobnej misce. Ciasto piaskowe z kakao i cytryną Składniki: 5 jajek 200 g masła 150 g cukru 150 g mąki pszennej 150 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej 2-3 łyżki kakao

  • W Wielkanoc przez żołądek do serca

    W Wielkanoc przez żołądek do serca

    Idealny sok jabłkowy (nie) tylko na święta Przed Wielkanocą rośnie zainteresowanie sokami, które tradycyjnie goszczą na świątecznych stołach. Najpopularniejsze z nich to soki pomarańczowe i jabłkowe. A jaki jest idealny sok jabłkowy? Zdaniem konsumentów przede wszystkim ma być zrobiony z polskich ja

  • Trifle

    języczki, małe okrągłe biszkopty, biszkopt tortowy gotowy. To właściwie wcale nie musi być biszkopt, można wykorzystać przepieczone, suche brownie, chałkę bez skórki, ciasto piaskowe, wczorajszą babkę drożdżową, muffiny. To, co łatwo wchłonie alkohol, ale się nie rozpadnie i będzie się ładnie prezentować w

  • Truskawki

    Cointreau, cassis z czarnej porzeczki czy schnaps wiśniowy lub brzoskwiniowy dadzą trudniejszą do rozpoznania, bardziej złożoną owocowość. Cukier uzupełniamy do smaku i zostawiamy owoce pokrojone w plasterki skropione alkoholem, aż zmiękną i puszczą sok. To jest gotowy deser lub dekoracja do lodów, ciasta