Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sos maślano-kawowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sos maślano-kawowy - składniki:
  • 3 żółtka
  • 4 łyżki miałkiego ciemnobrązowego cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 5 dag masła
  • 4 łyżki ostudzonego
  • mocnego naparu z kawy naturalnej
  • 1 szklanka mleka
Sos maślano-kawowy - sposób przygotowania: Żółtka ucieramy z cukrem i sokiem z cytryny na puszystą pianę. Następnie dodajemy na przemian po łyżeczce masła i po łyżeczce kawy i dalej ucieramy. Masę ustawiamy na parze, wlewamy do niej powolutku gorące mleko, cały czas ubijając sos trzepaczką. Podajemy do pieczonych jabłek, gruszek, naleśników.