Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Masło z kolendrą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Masło z kolendrą - składniki:
  • 4-5 gałązek świeżej kolendry
  • 1 dymka
  • 1 strączek zielonej papryczki chilli
  • 10 dag miękkiego masła
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • sól do smaku
Masło z kolendrą - sposób przygotowania: Siekamy kolendrę, dymkę i chilli. Dodajemy do masła razem z imbirem i solą. Ucieramy. Podajemy z pieczywem, najlepiej ciemnym. Dodatkowo możemy podać wędzoną rybę, np. pstrąga, oraz zieloną sałatę

Informacje o Masło z kolendrą

  • Kolendra

    Kolendra

    zyskają nowy wyraz z kolendrą, chilli i czosnkiem dodanymi na patelnię. Podobnie omlet, jeśli do roztrzepanych jaj dodamy podsmażoną cebulkę, pieprz, liście kolendry i posiekaną paprykę jalapeno. Do pieczonej ryby świetne będzie ziołowe masło z kolendrą, ze skórką cytrynową i świeżym imbirem albo salsa

  • Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

    Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

    słodkiego szampana 50 g masła świeża kolendra do smaku Masło klarujemy, szampana redukujemy, dodajemy sok z limety, redukujemy, dodajemy posiekane liście kolendry i powoli wlewając, intensywnie wkręcamy masło. Sos nie może być ani za kwaśny, ani za słodki. Pianka: 50 ml mleka kokosowego 20 ml