Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szczodraki - bułeczki z kapustą i jabłkami
Szczodraki - bułeczki z kapustą i jabłkami - składniki:
Szczodraki - bułeczki z kapustą i jabłkami - sposób przygotowania:
Robimy farsz. Kapustę szatkujemy, jabłka obieramy i kroimy w kawałki, dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż jabłka będą miękkie, ale wciąż kruche. Masło rozpuszczamy w małym garnuszku i zdejmujemy z ognia. Wlewamy zimne mleko, dodajemy cukier. Do mleka z masłem (powinno mieć temperaturę ok. 40°C) dodajemy drożdże i jedną łyżkę mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 10 minut). Pozostałą mąkę mieszamy z solą, dodajemy rozpuszczone drożdże i wyrabiamy ciasto. Formujemy wałek o średnicy 2 cm, kroimy na podłużne kawałki. Na środku każdego układamy porcję farszu z kapusty i jabłek, składamy i formujemy podłużne bułeczki. Ich wierzch smarujemy śmietaną i posypujemy kminkiem lub pestkami słonecznika. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aby bułeczki wyrosły, a następnie pieczemy je ok. 25 minut w temperaturze 180°C.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki