Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spring Bags

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Spring Bags - składniki:
Spring Bags - sposób przygotowania: Robiąc sajgonki, najlepiej użyć dwóch złożonych płatków papieru ryżowego dzięki temu nie pękną podczas rolowania czy smażenia. Papier układamy na wilgotnej ściereczce (do blatu czy deski mógłby się przykleić) i nakładamy porcje farszu, pozostawiając po bokach trochę miejsca. Następnie przykrywamy farsz prawym, a potem lewym bokiem ciasta i rolujemy, formując zgrabną paczuszkę. Warzywa kroimy w zapałkę i przesmażamy na patelni z dodatkiem sezamu, sosów: ostrygowego i sojowego oraz imbiru i czosnku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną kolendrę, całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Porcje nadzienia układamy na dwóch złożonych ze sobą i uprzednio namoczonych arkuszach papieru ryżowego, zawijamy i smażymy na głębokim tłuszczu.