Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wietnamska zupa pho

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wietnamska zupa pho - składniki:
Wietnamska zupa pho - sposób przygotowania: Kości i korpusy kurczaka myjemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy, usuwając powstałą na powierzchni pianę. Cebulę pieczemy na grillu lub rumienimy nad płomieniem, dodajemy do garnka z kośćmi i korpusami kurczaka. Imbir obieramy, również zrumieniamy nad płomieniem lub pieczemy na grillu, rozgniatamy i dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 godzin, a potem przecedzamy. Oddzielnie gotujemy makaron ryżowy (przepis na opakowaniu) i wkładamy do zupy. Do zupy dodajemy też ugotowane i pokrojone na kawałeczki mięso wołowe lub kurczaka. Posypujemy listkami świeżej kolendry i szczypiorem dymki. Podajemy z cząstkami cytryny oraz octem przyprawionym czosnkiem i ostrą papryką.

Informacje o Wietnamska zupa pho

  • Wietnamska zupa Pho ze śliwkami kalifornijskimi, imbirem i cebulą dymką

    <strong>Wietnamska</strong> <strong>zupa</strong> <strong>Pho</strong> ze śliwkami kalifornijskimi, imbirem i cebulą dymką

    4 porcjeCzas przygotowania:35 minut Składniki:750ml bulionu z indyka/kurczaka100ml soku ze śliwek kalifornijskich50g suszonych grzybów3 plastry świeżego korzenia imbiru2 ząbki czosnku, rozdrobnione1 łyżeczka sosu sojowego1/4 łyżeczki suszonych zgniecionych chilli3 łyżki białego octu winnego2 łyżki m

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Pełna warzyw, klarowna, dobrze doprawiona, a zatem niezwykle aromatyczna. Polecamy wietnamski specjał.   Zupa Pho   półtora litra esencjonalnego bulionu wołowego 1 gwiazdka anyżu 4-cm kawałek korzenia imbiru pokrojony w plasterki 1 cebula 3 goździki 1 laska cynamonu szczypta nasion

  • Menu dnia w wietnamskim stylu

    Menu dnia w wietnamskim stylu

    i ocet czosnkowy, który możesz w prosty sposób wykonać samodzielnie. Do octu dodaj pokrojony w cienkie paseczki czosnek i papryczkę chilli. Całość odstaw, aby składniki mogły się przegryźć. Wietnamska zupa pho: 2 duże kości wołowe (z udźca) 2 korpusy kurczaka 2 cebule kawałek (5 cm) korzenia

  • Przepisy, które warto było wypróbować w 2016 roku - wybór redakcji

    Przepisy, które warto było wypróbować w 2016 roku - wybór redakcji

    coraz bardziej "dogania" popularnością japoński ramen. Wietnamska zupa pho półtora litra esencjonalnego bulionu wołowego 1 gwiazdka anyżu 4-cm kawałek korzenia imbiru pokrojony w plasterki 1 cebula 3 goździki 1 laska cynamonu szczypta nasion kopru włoskiego 2 łodygi trawy cytrynowej 1 łyżka

Więcej o Wietnamska zupa pho