Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Risotto z zielonym groszkiem
Risotto z zielonym groszkiem - składniki:
Risotto z zielonym groszkiem - sposób przygotowania:
Zagotowujemy bulion i pozostawiamy go na małym ogniu. W rondlu rozgrzewamy oliwę, szklimy posiekane czosnek i cebulę, wsypujemy ryż i, mieszając, smażymy, aż ziarenka będą szkliste. Wlewamy chochelkę bulionu, mieszając, gotujemy, aż ryż ją wchłonie. Wlewamy kolejną chochelkę, znowu mieszamy. Po 20 minutach dolewania bulionu i gotowania ryż powinien być al dente. Zdejmujemy z ognia, dodajemy groszek i parmezan. Mieszamy, doprawiając solą oraz pieprzem (solą oszczędnie, bo bulion i parmezan są słone). Można też dosmaczyć risotto, wkręcając w nie kawałek masła.
Informacje o Risotto z zielonym groszkiem
-
Z menu detektywa
dyspozycji prawie wyłącznie mięso, bez żadnych dodatków. Jaki może być wynik takiej konfrontacji? Guido Brunetti Risotto z zielonym groszkiem 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 mała cebula (lub
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki