Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Spaghetti z sosem szparagowo-ziołowym
Spaghetti z sosem szparagowo-ziołowym - składniki:
Spaghetti z sosem szparagowo-ziołowym - sposób przygotowania:
Makaron ugotować al dente. Szparagom odkroić zdrewniałe końcówki i włożyć do wysokiego garnka główkami do góry. Zalać wrzątkiem tak aby 2 cm wystawały ponad wodę. Posolić i gotować przez 8 minut. W tym czasie wrzucić słonecznik na suchą, rozgrzaną patelnię i podprażyć go przez kilka minut, co jakiś czas poruszając patelnią aby się nie przypalił. Przyrumieniony słonecznik zdjąć z ognia i dodać sos sojowy. Początkowo ziarna się skleją ze sobą ale już po chwili ponownie rozdzielą. Ugotowane szparagi odcedzić, odciąć główki i odłożyć je na bok. Szparagi zmiksować blenderem wraz z ziołami, startym serem i czosnkiem. Przyprawić do smaku i wymieszać z ugotowanym makaronem. Przełożyć na talerze, dodać główki szparagów i posypać słonecznikiem.
- 2 porcje pełnoziarnistego makaronu spaghetti
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 50 g łuskanego słonecznika
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 garści świeżego oregano
- 1/2 garści świeżego estragonu
- 50 g twardego sera (np. parmezanu lub grana padano)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól i pieprz
Informacje o Spaghetti z sosem szparagowo-ziołowym
-
Al dente
: Spaghetti alla carbonara Spaghetti z kurczakiem i pomidorami Spaghetti bolognese Makaron spaghetti z szynką i szparagami Spaghetti z sosem szparagowo-ziołowym Spaghettti z
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki