Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone pierogi z oscypkiem i boczkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczone pierogi z oscypkiem i boczkiem - składniki:
Pieczone pierogi z oscypkiem i boczkiem - sposób przygotowania: W misce umieszczamy przesianą mąkę, robimy wgłębienie. Nalewamy ciepłe mleko, kruszymy drożdże, dodajemy cukier i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie dodajemy 4 łyżki oleju, jajko i sól. Wyrabiamy ciasto ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto umieszczamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy kremowy serek i mieszamy do połączenia składników. Oscypki ścieramy na tarce, dodajemy do przestudzonego farszu, doprawiamy pieprzem i mieszamy. Gotowe ciasto drożdżowe chwilę wyrabiamy i wałkujemy na cienki placek. Szklanką wycinamy kółka. Można je lekko rozwałkować. Nakładamy farsz, zlepiamy pierogi i odkładamy na podsypany mąką blat. Gotowe pierożki smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 190 stopni ok. 15-20 minut. Składniki na sos mieszamy i podajemy do pierogów.
4 sposoby na zawijanie pierogów