Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Filety z kurczaka nadziewane serkiem topionym w płatkach kukurydzianych

Autor
A A A
  • Filety z kurczaka nadziewane serkiem topionym w płatkach kukurydzianych

    Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Apetyczne inspiracje'

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (29 głosów)

Filety z kurczaka nadziewane serkiem topionym w płatkach kukurydzianych - składniki:
Filety z kurczaka nadziewane serkiem topionym w płatkach kukurydzianych - sposób przygotowania: Piersi z kurczaka rozcinamy nożem poziomo, wydzielając filety. Zazwyczaj z jednej piersi wychodzą dwa. Filety rozbijamy, tak aby nie zrobić dziur w mięsie oraz staramy się, aby boki kurczaka były cieńsze niż środek (To zapewni łatwe zwiniecie mięsa). Schłodzony serek topiony kroimy na male prostokąty i układamy na środku filetów. Filety składamy tak, jak gołąbki, czyli najpierw górne a później boczne krawędzie do środka mięsa. Takie kotlety obtaczamy w mące. W miseczce roztrzepujemy jajka i dodajemy według uznania jarzynki, soli oraz pieprzu. Kotlety namaczamy i od razu przenosimy do miski z płatkami kukurydzianymi. Płatki mogą odchodzić i trudno przywierać, ale po kilku chwilach namoczone pod wpływem jajka pięknie panierują mięso. Tak przygotowane filety przenosimy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy na niewielkim ogniu do momentu zarumienienia kotletów. Serek w środku mięsa rozpuszcza się i już po pierwszym kęsie czujemy pyszny smak ulubionego dania. Smacznego!

Forum

więcej