Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sorbet melonowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sorbet melonowy - składniki:
Sorbet melonowy - sposób przygotowania: Melony myjemy, obieramy, kroimy na nieduże kawałki, usuwając pestki i miksujemy. Pod koniec miksowania dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Do garnuszka wkładamy miód, dodajemy cukier i wodę mineralną, gotujemy 3 minuty na małym ogniu, po czym studzimy, starannie mieszamy z musem melonowym i wstawiamy na godzinę do lodówki. Schłodzoną masę przecieramy przez sitko, ponownie miksujemy, powoli dolewając alkohol. Następnie wstawiamy na 4 godziny do zamrażalnika. Co jakiś czas energicznie mieszamy rózgą lub widelcem. Gdy masa się zamarznie, siekamy ją drobno, przekładamy do oziębionych pucharków albo połówek wydrążonego melona. Dekorujemy melisą lub miętą.