Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zimowy rosół

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zimowy rosół - składniki:
  • 1 szyja indyka
  • szponder wołowy
  • 3 duże marchewki
  • 3 duże pietruszki (korzeń)
  • 1 seler
  • 3 liście jarmużu
  • 4 pieczarki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • kawałek korzenia imbiru (ok 2 centymetry)
  • ziele angielski (5 ziaren)
  • 3 liście laurowe
  • sól
  • pieprz do smaku
  • makaron np. chow mein
Zimowy rosół - sposób przygotowania: Wszystkie składniki myjemy, warzywa obieramy. Zalewamy ok 2-3 litrami wody. Wrzucamy przyprawy i gotujemy na małym ogniu około 2 godziny. Doprawić do smaku. Makaron gotujemy oddzielnie lub jeśli korzystamy z makaronu chow mein wrzucamy bezpośrednio do rosołu. Pod koniec gotowania warzywa wyjmujemy i kroimy w plasterki. Nakładamy do miseczek dużą ilość warzyw, makaron i zalewamy gorącym rosołem.
Jak uratować zbyt tłusty rosół?