Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karczek w musztardzie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karczek w musztardzie - składniki:
  • około 700 g ziemniaków
  • około 400-500 g karczku (w wersji nieco lżejszej może to być schab)
  • musztarda ostra 5 łyżek
  • 1 cebulasól
Karczek w musztardzie - sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki, delikatnie solimy. Cebulę kroimy w plastry lub ósemki. Mięso kroimy w plastry, delikatnie solimy i z obu stron smarujemy obficie musztardą. Jeśli mamy na tyle czasu to możemy je zostawić na około 1-2 godzin, żeby złapało aromat. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, na to dajemy cebulę i mięso. Przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni Celsjusza i pieczemy pod przykryciem około 20 minut zdejmujemy folię i pieczemy około 20-30 minut do delikatnego zrumienienia mięsa i ziemniaków (uwaga czas ten może być różny w zależności od parametrów piekarnika oraz gatunku ziemniaków. Bardzo smaczne z surówkami Danie w sam raz na leniwy, niedzielny obiad.