Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie - składniki:
Leczo wegetariańskie - sposób przygotowania:
Czosnek obierz i posiekaj w drobną kostkę. Cebulę pokrój w grubą kostkę. W dużym garnku rozgrzej dwie łyżki oliwy, wrzuć czosnek, aby delikatnie się podsmażył, dodaj cebulę oraz ćwiartkę papryczki chili( lub w proszku). Pozostaw na ogniu, mieszając co jakiś czas. Kiedy cebula się zeszkli, dodaj pokrojoną w większą kostkę paprykę. Zwiększ ogień i dorzuć, pokrojoną w jednocentymetrową kostkę, cukinię.Po około 5 minutach dodaj pokrojonego w kostkę bakłażana i pieczarki pokrojone w plasterki. Gotuj przez około 15 minut, mieszając warzywa. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem, słodką papryką. Następnie do garnka dołóż obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Na koniec całość dopraw odrobiną ostrej papryki i ziół prowansalskich, kolendry. Jeżeli sos wygotuje się za bardzo można podlać warzywa bulionem lub przegotowaną wodą. Pozostaw na ogniu jeszcze przez około 15 -30 minut.
- 4 papryki w różnych kolorach
- 5 mniejszych pomidorów
- 1 cukinia
- 1 mały bakłażan
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1/4 papryczki chili lub chili w proszku (czubek małej łyżeczki)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 g pieczarek
- połowa szklanki bulionu drobiowego (może być tez sama przegotowana woda)
- słodka i ostra papryka w proszku
- zioła prowansalskie
- ziarenka kolendry
- sól
- świeżo zmielony pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki