Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rozgrzewająca, czerwona zupa chłopska

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rozgrzewająca, czerwona zupa chłopska - składniki:
Rozgrzewająca, czerwona zupa chłopska - sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i zalewamy wodą. Dodajemy ok 1-1.5 łyżeczki soli i stawiamy na piecu. Gdy ziemniaki już się powoli gotują, na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na niej kiełbasę pokrojoną w półtalarki z dodatkiem papryki wędzonej ostrej. Dodajemy do ziemniaków. Na patelnię wrzucamy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę plus cukinię w półtalarkach. Podsmażamy. Skrojoną drobno cebulę rumienimy i dodajemy do reszty. Gotujemy na maleńkim ogniu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, podkręcamy ogień aż do zagotowania. Zabielamy śmietaną, tzn. do pojemniczka z małą ilością śmietany dodajemy kilka łyżek naszej zupy, mieszamy i dopiero wlewamy do zupy. Gotujemy chwilę, smakujemy, doprawiamy maggi, jeśli jest taka potrzeba.