Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Jogurtowy mus czekoladowy z pistacjami i pomarańczową skórką
Jogurtowy mus czekoladowy z pistacjami i pomarańczową skórką - składniki:
Jogurtowy mus czekoladowy z pistacjami i pomarańczową skórką - sposób przygotowania:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Ostudzić Białka ubić na sztywno pod koniec dodając 1 łyżkę stevi lub cukru. Piana ma być błyszcząca. Do rozpuszczonej czekolady dodać jogurt i dobrze wymieszać. Ubite białka w trzech turach dodawać do masy czekoladowej delikatnie ją napowietrzając. Masę przelać do pucharków i umieścić na co najmniej 10 minut w lodówce. Przed podaniem posypać posiekanymi pistacjami i skórką z pomarańczy.
Możliwości:
- deser przed podaniem można posypać brązowym cukrem i szybko skarmelizować za pomocą palnika
- do musu można dodać podprażone orzechy i dowolne przyprawy np. chili,
- gorzką czekoladę możemy zastąpić czekoladą białą dobrej jakości - wtedy należy uważać przy jej roztapianiu aby się nie zważyła oraz pominąć cukier lub stevię przy ubijaniu piany.
- 150 g gorzkiej czekolady 70%
- 4 białka
- 1 łyżka stevi (lub cukru)
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka solonych pistacji
- 1 łyżka skórki startej z pomarańczy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki