Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pomidorowe curry

Autor
A A A
  • Pomidorowe curry

    Fot.: Piotr Bolko/good-food.tv, Stylizacja: Marta Skutnik/good-food.tv

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Pomidorowe curry - składniki:
Pomidorowe curry - sposób przygotowania: Indyka pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj go w misce z ostrą i słodką papryką, kurkumą, solą, pieprzem i drobno pokrojonym imbirem. W głębokiej patelni (lub woku) rozgrzej odrobinę oliwy, przesmaż na niej pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodaj chili i indyka, smaż przez chwilę, po czym zalej go pomidorami z puszki i całość wymieszaj. Po 10 minutach dodaj mleko kokosowe i pokrojone w paseczki suszone pomidory. Obrane pomidory pokrój w kostkę i dodaj do mięsa, wymieszaj, gotuj kilka minut, dopraw do smaku. Podawaj z ryżem.