Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Paratha z zieloną pietruszką na ostro

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Paratha z zieloną pietruszką na ostro - składniki:
  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki orkiszowej (świeżo zmielone ziarna orkiszu)
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej
  • woda
  • Nadzienie:
  • 1 opakowanie serka śmietankowego
  • pęczek zielonej pietruszki
  • pieprz kolorowy świeżo zmielony
  • masło sklarowane do smażenia
Paratha z zieloną pietruszką na ostro - sposób przygotowania: Mąkę mieszamy z solą i dodajemy tyle wody, aby wyrobić miękkie ciasto. Odstawiamy na 10 min. W misce pod przykryciem. Pietruszkę siekamy drobno i mieszamy z serkiem. Doprawiamy pieprzem do smaku. Ciasto dzielimy na kulki wielkości śliwki. Rozwałkowujemy, na środku każdego układamy po łyżeczce serka i całość składamy jak sakiewkę. Delikatnie spłaszczamy i rozwałkowujemy na placki. Placki opiekamy z dwóch stron na suchej patelni. Pod koniec pieczenia, kiedy będą się pojawiać brązowe, przypieczone pęcherzyki, placki smarujemy masłem sklarowanym i opiekamy jeszcze chwilę.

Informacje o Paratha z zieloną pietruszką na ostro

  • Placki w światowym stylu

    Placki w światowym stylu

    . Wypróbuj również przepisy na ćapati - indyjski chleb (zwany także chapati) oraz placki paratha z zieloną pietruszką na ostro . Składniki: 1 jajko 200 ml mleka 40-45 dag mąki + trochę mąki do podsypywania stolnicy 20 g cukru łyżka soli 2 łyżki oleju garstka czarnuszki (ewentualnie) Sposób