Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kaczka z jabłkami

Autor red.

A A A

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kaczka z jabłkami - składniki:

tusza kaczki
porcja włoszczyzny bez kapusty
3 duże kwaśne jabłka
2 duże białe cebule
3/4 łyżki masła
3/4 łyżki mąki
cukier
sól

Kaczka z jabłkami - sposób przygotowania: Sprawioną kaczkę myjemy, kroimy na 4 porcje. Włoszczyznę myjemy, drobno siekamy, wkładamy do rondla z gotującą się posoloną wodą, zagotowujemy. Wkładamy kaczkę i gotujemy na małym ogniu ok. 80 minut. Ugotowane mięso przekładamy do miski, przykrywamy i trzymamy w cieple. Wywar odcedzamy do innego naczynia. Jabłka kroimy, usuwamy gniazda nasienne. Cebulę obieramy, siekamy i wraz z jabłkami zalewamy w rondelku częścią wywaru, przykrywamy i dusimy, aż się rozgotują. W rondlu, w którym gotowała się kaczka, robimy zasmażkę (mąkę rumienimy na maśle i rozprowadzamy kilkoma łyżkami zimnego wywaru), dodajemy przetarte przez sito jabłka z cebulą. Przecieramy sos przez sitko i, jeśli będzie za kwaśny, doprawiamy cukrem, a jeśli za gęsty - rozcieńczamy wywarem. Sos zagotowujemy i polewamy nim kaczkę.

Podziel się

Informacje o Kaczka z jabłkami

Święta regionalnie - wyniki konkursu

: * Agnieszka S.-K. za przepis - Śledzie po kaszubsku * Marika P. za przepis - Kluski z makiem i bakaliami * Małgorzata T. za przepis - Kaczka z jabłkami i bakaliami * Marzenna P. za przepis - Śledziki po kaszubsku z rodzynkami
Gazetka Biedronka, poniedziałek 03.12.2018 - czego możecie się spodziewać w Biedronce w pierwszy poniedziałek grudnia?

opakowań kotletów schabowych bez kości, Kraina Mięs, za każde opakowanie zapłacicie 3,99 zł. Mielone mięso z indyka, Kraina Mięs, możecie teraz kupić za 5,49 zł za kilogram – to taniej o 21 procent w stosunku do ceny regularnej. O dwa złote mniej zapłacicie przy zakupie kaczki z jabłkami Prosto Do
Gazetka Biedronka ważna od 18 lutego 2019 roku - spory wybór tańszego mięsa i nabiału

(teraz 42 proc. taniej) Przyprawione mięsa, gotowe do piekarnika, znajdziemy w następujących cenach: 7,99 zł/kg - kaczka z jabłkami 24,90 zł/kg - połówka kaczki z sosem porzeczkowym 34,90 zł/kg - pierś z gęsi 16,99 zł/kg - golonka wieprzowa Wśród wędlin w tym tygodniu taniej kupimy m.in. paczkowaną
Gazetka Biedronka ważna od 11 marca 2019 roku - sklep zachęca do zakupu mielonego mięsa w jednej cenie, a także taniej kawy rozpuszczalnej

/opakowanie 400 g - mięso na gulasz z szynki wieprzowej 9,99 zł/kg - kaczka z jabłkami 19,90 zł/kg - żeberka wieprzowe barbecue 16,90 zł/kg - karkówka wieprzowa do pieczenia 11,99 zł/opakowanie 500 g - indyk ze śliwką 21,90 zł/opakowanie 600 g - roladki wołowe z boczkiem wędzonym i ogórkiem Gazetka Biedronka
Gazetka Lidl ważna od 02.11.2018 - sezon na import

przy zakupie dwóch sztuk, Szynka premium, Z Ojcowskiej Wędzarni, 100 g – 2,29 zł/100 g, Schab wieprzowy w plastrach, XXL, Rzeźnik, 700 g – 6,99 zł/opak., Kaczka w jabłkach grójeckich z przyprawami, Rzeźnik – 8,99 zł/kg (przeceniona z 11,99zł/kg), Wołowe mięso mielone, premium, Rzeźnik
Gazetka Lidl ważna od 11 marca 2019 roku - sieć promuje polskie produkty z Mazowsza, Warmii i Mazur, Podlasia oraz Wielkopolski

: wołowina z Mazur na gulasz (14,90 zł/opakowanie 400 g), wołowina z Mazur na hamburgery (3,99 zł/opakowanie 220 g), perliczka z Wielkopolski (17,90 zł/kg), kaczka z jabłkami grójeckimi (8,39 zł/kg). Ponadto: mazurskie ryby, w tym sielawa wędzona na gorąco (7,99 zł/100 g), pstrąg z rzeki Łupawy, wędzony na
Gazetka Lidl ważna od 22.10.2018 - od poniedziałku, przy okazji zakupów, powtórka z geografii

specjałach, nie mniej ciekawe, ale nie przypisane już do konkretnego regionu, znajdziemy półtusze gęsi, jeden kilogram za 19,90zł, oraz kaczkę z jabłkami grójeckimi marki Rzeźnik, po 11,99zł/kg. Doskonałym dodatkiem do potraw z mięs będą suszone podgrzybki z Borów Tucholskich (9,99zł/opak. 40g). Najnowsza
Kurczak faszerowany - nadziewaj, czym dusza zapragnie!

, kaczki z jabłkami . Nadają się do tego owoce zarówno świeże, jak i suszone. Kurczak z mięsem? Brzmi dziwnie, ale smakuje dobrze. Popularnym nadzieniem do kurczaka jest wątróbka drobiowa. Świetną bazą nadzienia są także kasze i ryże. Wspaniale smakuje również kurczak z grzybami czy z serem

Więcej o Kaczka z jabłkami

Ostatnio dodane

Dodaj swój przepis

Śniadania
Obiady
Zupy
Sałatki
Ciasta
Redakcja Ugotuj.to
- ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl