Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Minestrone

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Minestrone - składniki:
Minestrone - sposób przygotowania: Wszystkie warzywa obierz, umyj i pokrój na przykład w kostkę. Do garnka z dodatkiem tłuszczu wrzuć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz drobniutko posiekany czosnek. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki, pietruszkę, seler oraz marchewkę i podduś kilka minut. Całość możesz również włożyć do piekarnika i podpiec. Kolejno dodaj pozostałe warzywa, wlej bulion, przykryj i duś na wolnym ogniu do miękkości wszystkich warzyw. Na końcu dodaj pomidory w zalewie oraz przyprawy. Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Makaron dodaj do zupy przed podaniem. Posyp natką pietruszki.

Informacje o Minestrone

  • Międzynarodowe menu

    Międzynarodowe menu

    To najbardziej popularna i najczęściej spożywana potrawa w wielu rejonach Włoch. Nie ma ścisłego przepisu na minestrone. Skład zupy bazuje na warzywach sezonowych i różni się w poszczególnych regionach Italii. W skład wchodzą warzywa, głównie cukinia, fasolka szparagowa, marchew, zielony groszek

  • Menu dnia z solidnym gulaszem

    Menu dnia z solidnym gulaszem

    Jeśli nie możesz dostać ładnych, dojrzałych pomidorów w sensownej cenie, wykorzystaj pomidory z puszki, takie też mają dużo likopenu (który chroni przed chorobami serca). Minestrone z selera naciowego i świeżych pomidorów 1 seler naciowy 2 kg pomidorów 1 litr bulionu drobiowego 10 g czosnku

  • Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

    Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

    Minestrone możesz przygotować zarówno z fasoli suchej, świeżej, jak i z puszki. Serwuj z małym makaronem, ryżem lub grzankami. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1 duża cebula

  • 9 pomysłów na lekki obiad - z pysznymi warzywami!

    9 pomysłów na lekki obiad - z pysznymi warzywami!

    masła usmaż jajka sadzone. Pamiętaj, że żółtko musi pozostać płynne, by móc maczać w nim szparagi. Szparagi ułóż na talerzach, na wierzch ułóż po jajku, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą smakową i od razu podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska   Minestrone to mieszanka jarzyn i spora dawka

  • Zdrowa i szczupła na wiosnę? Magnez Twoim sprzymierzeńcem

    Zdrowa i szczupła na wiosnę? Magnez Twoim sprzymierzeńcem

    strączkowych. Jak smacznie dostarczyć organizmowi magnezu? Zielona zupa minestrone Składniki: 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku czosnku 1 pęczek natki pietruszki 2 łodygi selera naciowego 3 średnie cukinie 25 dag świeżego szpinaku 5 łyżek oliwy extra vergine 20 dag zielonego groszku 1 duża garść

  • Zupy dookoła świata

    Zupy dookoła świata

    warzywna zupa jest znana w różnych odmianach w wielu rejonach Włoch. Można do niej dodawać zarówno makaron (jak w poniższym przepisie), jak i ryż czy grzanki. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć

  • Zioło klasyk

    Zioło klasyk

    intensywny aromat, dlatego lepiej go uprzednio ususzyć w cieniu i w miejscu przewiewnym, rozkładając gałązki na papierze. Można go wówczas przechowywać w naczyniach ze szkła lub porcelany, byle dobrze zamkniętych, żeby aromat nie uciekł. MINESTRONE DI PEPERONI E CAVOLELLA AL TIMO

  • Zupa z cukinii - pomysł na pyszny obiad

    Zupa z cukinii - pomysł na pyszny obiad

    zupę na małym ogniu pod przykryciem jakieś 30 minut. Przed podaniem posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Na stole osobno podajemy oliwę i starty ser pecorino. UWAGA: podobnie można zrobić równie pyszną zupę minestrone, ale z młodej włoszczyzny -  bez marchewki, za to z korzeniem pietruszki

Więcej o Minestrone