Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik z ogórków

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chłodnik z ogórków - składniki:
Chłodnik z ogórków - sposób przygotowania: Ogórki i rzodkiewkę należy zetrzeć na grubej tarce, szczypiorek i koperek posiekać. Zostawić należy kilka gałązek koperku do dekoracji. Czosnek proponuję połorzyć na desce przykryć folią i kilka razy uderzyć młotkiem do mięsa. Całość zalać schłodzoną maślanką lub kefirem. Doprawić do smaku. Filet z kurczaka przyprawić, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Chłodnik rozlać do miseczek, dodać kurczaka i udekorować koperkiem. Przepis można modyfikować na różne sposoby dodając np. śmietanę lub wspaniały jogurt grecki. By podanie było bardziej dekoracyjne można na wierzch nałorzyć łyżeczkę gęstej śmietany zrobić wachlarzyk z rzodkiewki i przystroić świeżą gałązką zieleniny. Przepis jest na 5-6 osób. Polecam na gorące letnie popołudnie.
Chłodnik z botwiny, marynowana cielęcina, żółtko confit [Gotuj z Melanią]

Informacje o Chłodnik z ogórków

  • Sezon na chłodniki rozpoczęty! Sprawdź przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu chłodnik

    Sezon na chłodniki rozpoczęty! Sprawdź przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu chłodnik

    Orzeźwiające zupy wykonane na bazie maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego można przyrządzać na wiele sposobów. Uzupełnieniem obiadu może być chłodnik z ogórków i awokado, koniecznie z dodatkiem soku z limonki. Pikantnego charakteru doda mu kawałek świeżej papryczki chilli. Chłodnik możemy też

  • 6 razy chłodnik!

    6 razy chłodnik!

    ; Autor: Agnieszka Kręglicka Zupełnie inna odsłona chłodnika z ogórków. Wersja "na bogato" z szynką z indyka i bukietem przypraw.   Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie 1 duży ogórek wężowy (50 dag) 1 szalotka 2 łyżki świeżego estragonu 500 ml zimnego bulionu warzywnego 1 łyżeczka

  • Kuchnia pachnąca ziołami

    Kuchnia pachnąca ziołami

    do jagnięciny, baraniny i drobiu, warto ją też dodać do dipów i sosów na bazie jogurtu czy chłodnika z ogórka. Świeżymi listkami mięty można też doprawiać desery, np. koktajle owocowe, sałatki owocowe czy musy. Mięta jest popularną rośliną leczniczą. Wyciąg z liści mięty ma działanie rozkurczowe, a