Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lody ze świeżą miętą i ciasteczkami miętowymi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Lody ze świeżą miętą i ciasteczkami miętowymi - składniki:
  • 750ml śmietanki 18%
  • 20 dużych listków mięty
  • 3/4 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 10 ciasteczek miętowych typu After Eight
Lody ze świeżą miętą i ciasteczkami miętowymi - sposób przygotowania: Śmietankę wraz z miętą podgrzać w garnku przez około 5 minut (nie dopuścić do zagotowania). Garnek ściągnąć z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na ok 15 minut. Po tym czasie śmietankę przecedzić do miski a pozostałe listki mięty docisnąć łyżką do ścianek sitka, aby wydobyć więcej aromatu. W osobnym garnku ubić białka z cukrem i szczyptą soli na białą, puszystą masę. Dodać śmietankę, delikatnie łącząc obie masy za pomocą rózgi. Garnek postawić na kuchence i podgrzewać na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, ciągle mieszając. Miksturę przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji. Pod koniec miksowania dodać drobno posiekane ciasteczka.
Najprostsze lody bananowe. Wystarczy jeden składnik!