Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sorbet miętowo-limonkowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sorbet miętowo-limonkowy - składniki:
Sorbet miętowo-limonkowy - sposób przygotowania: Limonki oczyścić, obrać ze skórki, starać się tak by było jak najmniej podskórnej białej części; z owoców natomiast wycisnąć sok. Wodę połączyć z cukrem, dodać sok z limonki i doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut, a następnie wyłączyć źródło ciepła, dodać skórki z limonki oraz liście mięty. Odstawić do wystudzenia. Przefiltrować syrop limonkowo-miętowy przez sito. Wystudzony płyn wstawić do zamrażarki i mieszac raz na jakiś czas, gdy pojawią się pierwsze kryształki lodu, ubić pianę z białka i zmiksować razem z zamarzającym syropem, następnie ponownie wstawić do zamrażarki i mrozić ok. 3-4h raz na jakiś czas mieszając lub użyć maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją producenta. Po tym czasie sorbet gotowy! Smacznego!

Forum

więcej