Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rogaliki drożdżowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rogaliki drożdżowe - składniki:
Rogaliki drożdżowe - sposób przygotowania: Delikatnie podgrzewamy odrobinę mleka, dodajemy nieco zwykłego cukru i rozkruszone drożdże. Tak powstały rozczyn pozostawiamy do wyrośnięcia. Jajka ubijamy z cukrem waniliowym na puszystą masę. Roztapiamy masło i lekko podgrzewamy resztę mleka. Rozczyn wlewamy do mąki i kolejno dodajemy: ubite jajka, roztopiony (ale już ostygły) tłuszcz oraz mleko. Wyrabiamy, aż ciasto będzie pulchne i zacznie odchodzić od ścianek naczynia. Pozostawiamy je do wyrośnięcia (najlepiej w ciepłym miejscu) w misce przykrytej ściereczką. Następnie dzielimy ciasto na osiem lub więcej części (im mniej, tym większe uzyskamy rogaliki). Każdą z nich wałkujemy. Powstały okrąg dzielimy na osiem trójkątów. Na każdy kładziemy łyżeczkę powideł, zawijamy od szerszej strony do węższej. Smarujemy roztrzepanym białkiem, posypujemy cukrem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Pieczemy do zrumienienia przez 15-20 minut.

Informacje o Rogaliki drożdżowe

  • Wypasione paszteciki

    Wypasione paszteciki

    wymiarach 20 x 40 cm, smarujemy delikatnie wodą i zwijamy w rulon. Zamrażamy. Zamrożone ciasto zwinięte w rulonik kroimy poprzecznie w ślimaczki grubości 1 cm. Układamy je na papierze do pieczenia, pieczemy z kawałkami sera camembert w temperaturze 220oC. Podajemy na ciepło z borówkami. Rogaliki drożdżowe z

  • Jedzenie na pocieszenie - smakołyki na ostatnie chwile wakacji

    Jedzenie na pocieszenie - smakołyki na ostatnie chwile wakacji

    Zacznij dzień od pachnących maślanych rogalików drożdżowych. Przygotowanie zajmie ci trochę czasu (ciasto musi wyrosnąć), więc może zrób je poprzedniego dnia wieczorem... Poleca Delimamma . Składniki na 12-14 rogalików Składniki powinny mieć temperaturę pokojową 600 g mąki pszennej 260 ml

  • Jak u babci - domowe wypieki

    Jak u babci - domowe wypieki

    Kruche czy drożdżowe? Z konfiturą czy z czekoladą? Nieważne! Zawsze pyszne i nie da się poprzestać na jednym. Przepis na kruche rogaliki z dżemem lub rogaliki drożdżowe z marmoladą jabłkową Ambition Komplet deserowy F... KAROLINA LOREL ECRU Serwis ... LUBIANA VICTORIA