Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jabłka w cieście pachnące cytrusami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jabłka w cieście pachnące cytrusami - składniki:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 łyżeczki skórki otartej z wyszorowanej cytryny
  • 4 jabłka (antonówki lub boikeny albo landsberska)
  • 3/4 szklanki mąki
  • łyżka pokrojonej drobno kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • cukier puder
Jabłka w cieście pachnące cytrusami - sposób przygotowania: Formę do zapiekania lub 4 foremki muffinkowe smarujemy masłem. W misce ucieramy żółtka z cukrem (czubatą łyżkę cukru odsypujemy), masłem i skórką z cytryny. Jabłka obieramy, wydrążamy, usuwając gniazda nasienne. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy żółtkowej na przemian po łyżce piany i mąki, delikatnie mieszając. Na dno formy lub foremek wlewamy trochę ciasta, układamy jabłka, do otworków nasypujemy cukier wymieszany ze skórką pomarańczową i przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy ok. 40 min w 175°C.