Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pęczotto z podrobami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pęczotto z podrobami - składniki:
Pęczotto z podrobami - sposób przygotowania: Pęczak prażymy kilka minut na suchej patelni, a następnie dolewamy trochę bulionu. Dodajemy pokrojone serca i żołądki drobiowe. Dusimy ok. 15 minut, podlewając bulionem. Wrzucamy pokrojoną paprykę, marchewkę, dynię, kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Gdy podroby i kasza będą miękkie, dodajemy 2 łyżki masła. Po uboju tuszę dzieli się na ćwiartki. Podroby to "piąta ćwiartka".