Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wieprzowina z ryżem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Wieprzowina z ryżem - składniki:
Wieprzowina z ryżem - sposób przygotowania: Wieprzowinę kroimy na bardzo cienkie paski, pomidory odsączamy z zalewy również kroimy na paski. Czosnek siekamy drobno, paprykę i cebulę drobno kroimy. Starty imbir, razem z posiekanym czosnkiem wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Gdy składniki uwolnią aromat dorzucamy wieprzowinę i smażymy. Po chwili całość doprawiamy curry, pieprzem i papryką. Gdy mięsko zrobi się rumiane dorzucamy paprykę, cebulę i delikatnie podduszamy. W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy która nada mu ciekawy - żółty kolor. Kiedy warzywa zmiękną, dorzucamy na patelnię suszone pomidory, sos sojowy i sos teriyaki - całość mieszamy, trzymając na gazie do chwili uzyskania satysfakcjonującej temperatury. Odcedzony ryż formujemy za pomocą specjalnych foremek lub np filiżanek czy kokilek, następnie polewamy go sosem chilli. Na talerz nakładamy również przygotowaną wieprzowinę.