Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem
Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem - składniki:
Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem - sposób przygotowania:
Kapustę umyć, drobno poszatkować. Zanurzyć na 5 min w osolonym wrzątku, odcedzić, następnie wymieszać z łyżką masła. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, piec ok. 30 min w temp. 170 st. Ryż zalać wodą, dodać suszone grzyby, posolić, gotować ok. 15 min na małym ogniu. Następnie odcedzić, grzyby drobno posiekać, do ryżu dodać pozostałe 2 łyżki masła. Mięso umyć, osuszyć i zmielić, doprawić do smaku solą i pieprze. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do mięsa. Dusić chwilę. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, połączyć z mięsem, dusić ok. 5 min. Dodać przecier pomidorowy, podlać odrobiną wody, zagotować. Kapustę wymieszać z ryżem i mięsem, doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać startym serem. Piec ok. 20 min w temp. 180st.
Zapiekanka jest bardzo sycąca, to taka prostsza wersja goląbków:)
- 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości
- 60 dag młodej kapusty
- 30 dag ryżu
- czerwona papryka
- duża cebula
- słoiczek przecieru pomidorowego
- 4 łyżki startego żółtego sera
- sól
- pieprz
- 4 suszone grzyby
- 3 łyżki masła
- szczypta ostrej papryki lub chilli
Informacje o Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem
-
Jak gotować ryż?
– tak jak robiły to nasze mamy lub babcie – owinąć garnek z ryżem ciepłym kocem lub kołdrą. Możemy go wyciągnąć nawet po kilku godzinach – nadal będzie ciepły i perfekcyjnie ugotowany. Zobacz przepisy na dania z ryżem: Zapiekanka włoska z kapustą i ryżem Curry z fasolką szparagową
Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki