Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Azjatycki makaron na ostro

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Azjatycki makaron na ostro - składniki:
  • łyżka oleju arachidowego
  • łyżka startego świeżego imbiru
  • roztarty ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • łyżka sosu sojowego
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki chilli w płatkach
  • sól
  • pieprz
  • 250 g azjatyckiego makaronu pszennego
  • 6 cebulek dymek (tylko biała i jasnozielona część) pokrojonych w plasterki
  • 1/4 szklanki grubo pokrojonych i lekko uprażonych orzeszków ziemnych
  • garść świeżej bazylii (najlepiej tajskiej) pokrojonej w paseczki
Azjatycki makaron na ostro - sposób przygotowania: Robimy sos: rozgrzewamy w rondelku olej arachidowy, wrzucamy imbir i czosnek, dusimy minutę na małym ogniu. Przekładamy do miski, dodajemy olej sezamowy, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, chilli i łyżeczkę soli, mieszamy. Makaron przyrządzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie gotujemy go 4-5 minut od chwili wrzucenia do wrzącej osolonej wody, odcedzamy i od razu przelewamy zimną wodą), osączamy i wkładamy do miski z sosem. Dodajemy dymki, dokładnie mieszamy, aby sos pokrył makaron. Pozostawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy orzeszki i bazylię, jeszcze raz mieszamy. Możemy doprawić solą i pieprzem. Podajemy na zimno - jako przystawkę lub zamiast sałatki.

Informacje o Azjatycki makaron na ostro

  • Co tak pięknie pachnie?

    Co tak pięknie pachnie?

    aluminiową, układamy w niej filety skórą do dołu. Polewamy czystą oliwą, wcieramy ją w mięso ryby. Solimy. Formę z rybami ustawiamy na górnej półce piekarnika, pieczemy 15 min. Łososia podajemy z pomidorami i oliwkami, skrapiamy ziołową oliwą. Azjatycki makaron na ostro (dla 4 osób

Więcej o Azjatycki makaron na ostro