Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pasztet z kaszy gryczanej i tofu
Pasztet z kaszy gryczanej i tofu - składniki:
Pasztet z kaszy gryczanej i tofu - sposób przygotowania:
Kaszę zalewamy wrzątkiem (2 i 1/2 szklanki) i bulionem, gotujemy, aż będzie całkiem miękka, a nawet lekko rozgotowana. Tofu rozgniatamy widelcem lub drobniutko siekamy, mieszamy z przestudzoną kaszą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Grzyby czyścimy, drobno kroimy. Razem z posiekaną cebulą smażymy na maśle i dodajemy do kaszy. Wszystko mieszamy i doprawiamy sosem sojowym, gałką muszkatołową, pieprzem i solą.
Przekładamy masę do natłuszczonej i posypanej mąką podłużnej formy (lub dwóch mniejszych) do pieczenia, napełniając ją najwyżej do dwóch trzecich wysokości. Wyrównujemy powierzchnię, posypujemy ziarnami słonecznika i lekko je przyklepujemy. Pieczemy 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
- 3 szklanki niepalonej kaszy gryczanej
- szklanka wywaru warzywnego
- 2 cebule
- kostka tofu (200-250 g)
- 200 g grzybów leśnych (najlepiej maślaków) lub pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki ziaren słonecznika
- 3 łyżki sklarowanego masła
- 3 łyżki sosu sojowego
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki