Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto z agrestem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciasto z agrestem - składniki:
Ciasto z agrestem - sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciasta łączymy i szybko zagniatamy. Formujemy kulę, spłaszczamy, owijamy folią, wkładamy do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu z lodówki odkrawamy ćwiartkę ciasta i wkładamy do zamrażalnika. Pozostałym ciastem wylepiamy formę do tarty (o średnicy 25 cm) wysmarowaną wcześniej masłem i oprószoną mąką. Ciasto wstępnie pieczemy w temperaturze 190°C przez 25 minut. Agrest, cukier i sok z cytryny podgrzewamy w garnku, aż cukier się rozpuści, a agrest puści dużo soku. Zdejmujemy z ognia, sok odcedzamy przez sitko. Do soku dodajemy 4 łyżki mąki ziemniaczanej, mieszamy. Owoce i zawiesinę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, do jeszcze gorącego nadzienia dodajemy masło, mieszamy, aż się roztopi. Lekko studzimy. Na podpieczony spód od tarty wykładamy nadzienie agrestowe. Na wierzch ścieramy na tarce ciasto schłodzone w zamrażalniku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez 25 minut, do zrumienienia wierzchu. Przepis na ciasto agrestowe: inspiracja przepisem z bloga mojewypieki.com

Informacje o Ciasto z agrestem

  • Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

    Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

    agrestowym farszem. Część owoców możesz również zastąpić taką samą ilością rabarbaru. Ciasto z agrestem Kruche ciasto: 250 g mąki 125 g zimnego masła jajko 2 łyżki cukru pudru 1-2 łyżki zimnej wody Nadzienie agrestowe: 800 g agrestu 2/3 szklanki cukru łyżka soku z cytryny 4 łyżki mąki

Więcej o Ciasto z agrestem