Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi O!polskie
Pierogi O!polskie - składniki:
Pierogi O!polskie - sposób przygotowania:
Ciasto wyrabiam szybko, aż będzie elastyczne. Przykrywam ściereczką. Następnie cebulkę kroję w drobną kostkę, podsmażam na maśle. Część wrzucę do farszu, część zostawię na wierzchnią warstwę ugotowanych już pierożków. Ziemniaki mielę przez praskę, dodaję starty żółty ser, cebulę, przyprawy. Rozwałkuję ciasto na grubość ok pół cm i wykrawam krążki, na każde kółko z ciasta kładę po łyżeczce farszu. Sklejam porządnie. Wrzucam na osoloną, wrzącą wodę, dodaję łyżkę oleju. Jak wypłyną daję im jeszcze chwilę, po czym wyciągam, polewam masłem z cebulką i...delektuję się ich smakiem :)
- Składniki na ciasto:
- 350 g mąki pszennej
- szczypta soli
- letnia woda
- Składniki na farsz:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 250 g sera żółtego (ostrego i wyrazistego w smaku)
- 1 średnia cebula
- 1 łyżka klarowanego masła
- sól i pieprz
- słodka papryka
4 sposoby na zawijanie pierogów
Informacje o Pierogi O!polskie
-
Ciasto na pierogi - podstawa polskiej kuchni. Jak sprawić, by było idealne?
Ciasto na pierogi to zmora wszystkich, którzy mają z gotowaniem na pieńku. Mączna chmura w powietrzu, obklejona stolnica, kilka godzin wyjętych z życia... Lepienie ciasta na pierogi z pewnością wymaga nieco samozaparcia. Po kilku próbach powinno z koszmaru zamienić się w kulinarną rutynę, a naw
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki