Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Galareta wigilijna z łososiem
Galareta wigilijna z łososiem - składniki:
Galareta wigilijna z łososiem - sposób przygotowania:
Z fileta łososia zdejmujemy ostrożnie skórę, odkładamy ją na bok. Mięso łososia mielimy dokładnie blenderem. Doprawiamy łososia solą i pieprzem po czym miksujemy z jajkami. Gdy uzyskamy jednolita konsystencję dodajemy 2 łyżki miękkiego masła i miksujemy dalej. Gdy masło połączy się z masą rybną wlewamy śmietanę i nie przerywając miksujemy całość. UWAGA! - KOLEJNOŚĆ DODAWANIA SKŁADNIKÓW JEST BARDZO WAŻNA. Ponadto wszystkie składniki dodajemy pojedynczo i dopiero wtedy, gdy po zmiksowaniu z poprzednim konsystencja łososia będzie jednolita.Odłożoną wcześniej skórkę kładziemy na posmarowanej folii aluminiowej. Na skórze układamy za pomocą łyżki naszą "pastę" z łososia i szczelnie zawijamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 130°C i pieczemy w "kąpieli wodnej" przez ok. 25 - 40 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od grubości rolady. Jeżeli przygotujemy grube rolady to automatycznie musimy wydłużyć czas pieczenia nawet do 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika chłodzimy w lodówce. Tak przygotowanego łososia podajemy krojąc go na grube plastry i zalewając galaretką rybną, która został z przygotowania karpia w galarecie, dodając marchewkę i groszek.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki