Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Karp nadziewany pieczarkami
Karp nadziewany pieczarkami - składniki:
Karp nadziewany pieczarkami - sposób przygotowania:
Rybę spraw, opłucz, natrzyj zupą i odstaw na około pół godziny. Obrane i opłukane pieczarki drobno pokrój i uduś na margarynie. Pieczarki należy myć bardzo krótko pod bieżącą wodą ponieważ łatwo chłoną wodę. Podobna zasada dotyczy innych grzybów. Żółtka utrzyj z łyżką masła, dodaj namoczoną w mleku, odciśniętą bułkę, ostudzone pieczarki, zieleninę, sól i pieprz oraz do smaku rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody kostkę grzybową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Teraz dodaj ubitą z białek pianę. Rybę osącz, napełnij farszem i zepnij wykałaczkami (lub zaszyj). Dno nagrzanego żaroodpornego naczynia posmaruj masłem. Włóż rybę, kilkakrotnie natnij ją w poprzek i polej resztą masła. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz około 50 minut. W międzyczasie polewaj rybę powstałym sosem.
- 1 Karp (około 1.5 kg)
- sól
- Nadzienie:
- 1 łyżka margaryny
- 1 kajzerka
- 2 jaja
- 0.4 szklanki mleka
- 150 g pieczarek
- 2.5 łyżki masła
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- pieprz
- sól
- jedna kostka rosołowa grzybowa
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki