Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik na jogurcie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chłodnik na jogurcie - składniki:
Chłodnik na jogurcie - sposób przygotowania: Musztardę rozprowadzamy jogurtem, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy umytego i pokrojonego w kostkę ogórka (można go ewentualnie obrać ze skórki), pokrojoną w paski szynkę i drobno posiekaną cebulę. Mieszamy, chłodzimy. Kromki chleba kroimy w kostkę. Czosnek siekamy, rumienimy na maśle, po czym na tym samym tłuszczu podsmażamy kostki chleba. Zimny chłodnik rozlewamy do talerzy i posypujemy posiekaną zieleniną. Grzanki podajemy osobno.
Chłodnik z botwiny, marynowana cielęcina, żółtko confit [Gotuj z Melanią]

Informacje o Chłodnik na jogurcie

  • Jogurt

    marynata do jagnięciny lub kurczaka. Chłodnik z gęstego jogurtu ma sens, bo kiedy prócz warzyw lub owoców doda się do niego kruszony lód, nabierze odpowiedniej temperatury i konsystencji. Polecam chłodnik z jogurtu doprawionego jalapeno, korzeniem imbiru, kuminem, świeżą bazylią i kolendrą ze słodkim