Tarta gruszkowo-jabłkowa (Crostata di pera e mele)

Fot. Wydawnictwo Pascal

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Tarta gruszkowo-jabłkowa (Crostata di pera e mele) - składniki:

Ciasto:
1 i 1/3 szklanki mąki
paczka drożdży w proszku
1 szklanka cukru
2/3 szklanki masła
Owoce:
2 twarde jabłka (na przykład Granny Smith)
2 dojrzałe ale nie miękkie gruszki
3 łyżki cukru

Tarta gruszkowo-jabłkowa (Crostata di pera e mele) - sposób przygotowania: Wsypać drożdże do mąki. Delikatnie wymieszać z cukrem i masłem, aby powstało ciasto. Odstawić je na godzinę w chłodne miejsce. Owoce obrać i pokroić w małą kostkę. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Rozwałkować ciasto na placek o średnicy około 20 cm. Owoce wymieszać i położyć na cieście. Całość posypać cukrem i piec przez co najmniej 20 minut, aż cukier delikatnie się skarmelizuje.

Tarta podwójnie buraczana z serem feta