Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Musakhan

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Musakhan - składniki:
Musakhan - sposób przygotowania: Podgrzać oliwę na dużej patelni. Wrzucić posoloną cebulę i gotować na wolnym ogniu 20-25 minut, często mieszając. Gdy cebula zmięknie, dolać bulion, wymieszać i dalej gotować. Dodać cukier, stale mieszając. Dodać sumak, stale mieszając. Podgrzać piekarnik do 180 stopni C. Przyrumienić kawałki kurczaka na oleju roślinnym. Brytfannę, formę do pieczenia lub inne naczynie wyłożyć paroma warstwami chleba shrak i połową cebulowej mieszanki. Ułożyć kawałki kurczaka i pokryć je pozostałą częścią mieszanki. Najlepiej - jeżeli jest czas - pozwolić kurczakowi jeszcze trochę poleżeć w marynacie. Włożyć do rozgrzanego piekarnika na 20-25 minut, do momentu, kiedy kurczak się upiecze. Podawać z gotowanym na parze ryżem, orzeszkami piniowymi i migdałami, jogurtem i zieloną sałatą. Porada: Mieszankę cebulową dobrze jest przygotować dzień wcześniej i zamarynować w niej kawałki kurczaka.