Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik pomidorowo-paprykowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chłodnik pomidorowo-paprykowy - składniki:
Chłodnik pomidorowo-paprykowy - sposób przygotowania: Sparzone i obrane pomidory kroimy w kostkę. Pora, czosnek, imbir i selera grubo siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory, łyżeczkę tymianku i bulion. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 30 minut. Papryki grillujemy, zdejmujemy spaloną skórę, wyrzucamy nasiona. Jedną paprykę kroimy w paseczki, drugą wrzucamy do gotowej zupy i miksujemy. Przyprawiamy i schładzamy w lodówce. Natkę siekamy, mieszamy z tymiankiem, rozkładamy w foremkach na lód, zalewamy wodą i zamrażamy. Zupę podajemy z kostkami lodu i paseczkami papryki.
Chłodnik z botwiny, marynowana cielęcina, żółtko confit [Gotuj z Melanią]

Informacje o Chłodnik pomidorowo-paprykowy

  • Dobrze schłodzona zupa

    Dobrze schłodzona zupa

    ostygnięcia. Przed podaniem mieszamy śmietanę z koperkiem. Rozlewamy zupę do talerzy, dodając kopiastą łyżkę śmietany. Chłodnik pomidorowo-paprykowy (dla 4-6 osób) 1 kg dojrzałych pomidorów lub 2 małe puszki pomidorów w zalewie 1

Więcej o Chłodnik pomidorowo-paprykowy