Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pikantna zupa z pieczarkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Pikantna zupa z pieczarkami - składniki:
Pikantna zupa z pieczarkami - sposób przygotowania: W rondlu rozgrzewamy olej, dodajemy pastę curry i, mieszając, chwilę smażymy na małym ogniu. Następnie wlewamy bulion, mleko kokosowe i wsypujemy wypłukaną i osączoną soczewicę. Gotujemy razem 10-15 minut, co kilka chwil mieszając. Dodajemy umyte, obrane i pokrojone pieczarki, przekrojone na połówki lub na mniejsze kawałki kolbki kukurydzy oraz umyte strączki groszku cukrowego. Następnie doprawiamy zupę do smaku cukrem i, jeśli trzeba, także sosem sojowym lub solą oraz sproszkowanym imbirem. Gotujemy jeszcze 6-8 minut.

Informacje o Pikantna zupa z pieczarkami

  • Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    zupa świetnie sprawdzi się jako obiad w chłodniejsze dni. Zamiast słodkiego ziemniaka (czyli batata), możesz oczywiście dodać do niej zwykłe ziemniaki o zwartym miąższu, albo dynię, np. odmiany hokkaido (gotuj, aż będzie miękka). Wypróbuj również nasz przepis na pikantną zupę z pieczarkami . Tajska

  • Szybkie, rozgrzewające zupy

    Szybkie, rozgrzewające zupy

    kurczaka. Jeśli nie masz mleka kokosowego, możesz zastąpić je słodką lub kwaśną śmietanką. Pikantna zupa z pieczarkami łyżka oleju 2 łyżeczki pasty curry litr bulionu (może być z kostki) 2 szklanki mleka kokosowego szklanka czerwonej soczewicy puszka miniaturowej kukurydzy 150 g pieczarek 100 g