Smoliste żeberka w mielonej kawie

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Smoliste żeberka w mielonej kawie - składniki:

1.2 kg żeberek wieprzowych
Marynata:
1.5 łyżki mielonej kawy
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendra
1 łyżka czerwonej papryki (pomieszana ostra ze słodką)
2 łyżki pikantnego keczupu
1 łyżka miodu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu chilli lub Tabasco
2 ząbki przeciśniętego czosnku

Smoliste żeberka w mielonej kawie - sposób przygotowania: Mięso pokroić na kawałki. Składniki marynaty dokładnie wymieszaj w misce, dodaj żeberka wymieszaj tak żeby marynata dokładnie oblepiła mięso. Przykryj miskę folią i odstaw na noc do lodówki. Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 160 C. Umieść żeberka na tackach do grilla na dobrze rozgrzany grill. Do marynaty, która została na misce dolej odrobinę wody i w trakcie pieczenia należy obracać i smarować marynatą, piec aż będą ciemnobrązowe, około 30 minut w grillu. Podawać z sałatką, albo surówką i chlebem. Żeberka można także upiec w piekarniku albo na grillu elektrycznym. Przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: mojkulinarnypamietnik.blogspot.com

Żeberka - HAPS of cards. Walka o stołek!