Szaszłyki w winnej marynacie

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Szaszłyki w winnej marynacie - składniki:

1 kg filetu z kurczaka
2 cebule
200 ml czerwonego wytrawnego wina
łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
ząbek czosnku
3 suszone papryczki chilli
2 łyżki oleju rzepakowgo
3 łyżki sosu sojowego
łyżeczka octu balsamicznego
sól i pieprz świeżo mielony

Szaszłyki w winnej marynacie - sposób przygotowania: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przygotować marynatę: Wino połączyć z olejem, sosem sojowym oraz octem balsamicznym, wymieszać. Dodać drobno posiekany ząbek czosnku oraz posiekane papryczki chilli. Wsypać zmieszane zioła, doprawić solą i pieprzem. Marynatą zalać mięso, dokładnie wymieszać, szczelnie zamknąć (najlepiej w próżniowym pojemniku) i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Cebule oczyścić, pokroić w plastry. Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian mięso i cebulę. Opiekać na grillu około 20 minut, często obracając. Przygotowuję je, gdy robimy rodzinnego grilla, wszyscy zawsze się o nie kłócą.