Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Torcik truskawkowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Torcik truskawkowy - składniki:
Torcik truskawkowy - sposób przygotowania: Owoce myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy, odrywamy szypułki. Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia, siekamy z masłem. Dodajemy jajko utarte z cukrem, kremówkę, aromat waniliowy. Zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wkładamy na godzinę do lodówki. Schłodzonym ciastem wylepiamy formę na tartę (22-24 cm), nakłuwamy widelcem i krótko (10-12 minut) podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C. Kremówkę ubijamy na krem, mieszamy z jajkami utartymi z cukrem i cukrem waniliowym, wylewamy równą warstwą na przestudzone ciasto. Obniżamy temperaturę w piekarniku do 180°C, wstawiamy ciasto i pieczemy, aż krem się zetnie. Na upieczonym i przestudzonym cieście układamy truskawki, smarujemy je glazurą z podgrzanego i zmiksowanego dżemu. Odstawiamy w chłodne miejsce, by glazura zastygła.