Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Drożdżowy kołacz z serem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Drożdżowy kołacz z serem - składniki:
Drożdżowy kołacz z serem - sposób przygotowania: Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Przesianą mąkę wsypujemy do miski, robimy dołek, wlewamy drożdże z mlekiem i mieszamy. Odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce. Gdy podrośnie, dodajemy rozmącone żółtka, cukier, roztopione letnie masło i aromat waniliowy. Zagniatamy i wyrabiamy ciasto, aż zacznie odstawać od ręki. Wykładamy ciasto na dużą, wysmarowaną tłuszczem blachę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Ser i ziemniaki przeciskamy przez praskę do ziemniaków, mieszamy. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy małe porcje sera z ziemniakami i jajka. Mąkę i cukier przeznaczone na kruszonkę mieszamy z masłem i rozdrabniamy palcami. Gdy ciasto wyraźnie podrośnie, przykrywamy je dokładnie masą serową i posypujemy kruszonką. Tak przygotowany kołacz pieczemy ok. 40 minut w 200°C.