Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szparagi w kruchym cieście
Szparagi w kruchym cieście - składniki:
Szparagi w kruchym cieście - sposób przygotowania:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i odrobiną soli, siekamy z zimnym masłem. Wlewamy 100 ml śmietany, mieszamy, szybko zagniatamy ciasto. Z ciasta toczymy gruby wałek, kroimy go na 10 kawałków. Każdy rozwałkowujemy na podłużny placek, oprószamy serem wymieszanym z gałką muszkatołową.
Na środku placka układamy obrany szparag, zawijamy w ciasto, dokładnie zlepiając je w miejscu złączenia. Układamy "paluszki" na wyścielonej pergaminem blasze, smarujemy pozostałą śmietaną i pieczemy około 30 minut (180°C).
Aby szparagi ugotowały się równomiernie, ustawiamy je w wysokim garnku w pozycji pionowej, tak by główki wystawały z wody.
- 250 g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- 100 g schłodzonego masła
- pół szklanki śmietany
- 200 g żółtego sera np. tylżyckiego
- ćwierć łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 10 średnio grubych zielonych szparagów
Wyrafinowane szparagi w cieście francuskim
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki