Kalafior i brokuł - duet doskonały

Fot. Picasa

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Kalafior i brokuł - duet doskonały - składniki:

1 kalafior
80 dag brokułów
sól
mielony pieprz
po 3 łyżki masła i mąki
ok. 1/4 szklanki mleka
20 dag szynko gotowanej
20 dag żółtego sera
1 łyżeczka curry
2 łyżki łuskanych pestek słonecznika
tłuszcz do formy

Kalafior i brokuł - duet doskonały - sposób przygotowania: Brokułke i kalafiorrro oczyszczamy,zalewamy wodą z octem i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie włączamy ulubioną piosenkę i wyginamy śmiało ciało! Po tym czasie warzywa dzielimy na małe różyczki. Kalafior wkładam do posolonego wrzątku i gotuję bez przykrycia na wolności ok. 15 min. Po 5 min dołączam do kalafiora brokuły - duet doskonały w końcu razem tworzą. Odcedzamy po 1 5min ale wywar zostawiamy. Na patelni topię masło, sypię mąką, zasmażam, ale nie rumienię. Następnie dolewam mleka i szklankę wywaru z warzyw i gotuję na małym ogniu 10 minut. W tym czasie znowu załączam ulubione dźwięki, poruszam biodrami i sprawiam, że czas przy gotowaniu jest najlepszy na świecie! Dodaję połowę startego sera, przyprawiam sos curry, solą i pieprzem. Formę żaroodporną smaruję tłuszczem,układam w niej warzywa, posypuję pokrojoną w kostkę szynką, polewam sosem curry, posypuję słonecznikiem i pozostałym serrrem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i zapiekam 15 min. w temp. nie mniej i nie więcej a 200 stopni.