Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Słodka tarta z batatów z burbonem w sosie z goździków

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Słodka tarta z batatów z burbonem w sosie z goździków - składniki:
Słodka tarta z batatów z burbonem w sosie z goździków - sposób przygotowania: Ciasto: Zimne masło poszatkować, dodać pozostałe składniki i posiekać nożem. Na koniec wymieszać wszystkie składniki, wyrobić kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 45 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować i włożyć do formy. Piec przykryte folią aluminiową i obciążone suchą fasolą w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut. Następnie zdjąć folię i dodać nadzienie. Nadzienie: Obrać bataty, pokroić w grubą kostkę i ugotować do miękkości. Zrobić z ugotowanych batatów puree, a następnie dodać cukier, burbona, mąkę, przyprawę do pierników, szczyptę soli, roztrzepane jajka oraz śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać. Ułożyć na wypieczonym spodzie i zapiekać w piekarniku w 180 st. C przez ok. 40 minut. Sos: Utłuc w moździerzu goździki. Na patelni podgrzać miód i dodać do niego goździki i śmietanę; podgrzać. Polać tartę sosem i podawać. Przepis pochodzi z bloga: gotowaniezpasja.pl
Pieczony batat nadziewany kurczakiem i papryką